L'Azienda Agricola
The Farm

L’azienda Barduca produce lattughe in foglia biologiche ed erbe aromatiche per il mercato di tutta Europa. Coltivare la terra per noi arriva dal passato , tutto ha inizio almeno  4 generazioni fa.

Barduca's farm produces organic salad leaves and herbs for retailers throughout Europe. Our farming tradition goes back many years at least as far as 4 generation.

La famiglia Barduca arriva a Borgoricco agli inizi del 1800 e comincia a coltivare un piccolo appezzamento di terreno.  Da quel periodo ad oggi le cose sono cambiate: restando sempre aperti di fronte alle moderne tecnologie che hanno reso le tecniche agricole più semplici rispetto al passato,  abbiamo re-introdotto metodi tradizionali al fine di mantenere il nostro prodotto il più naturale e salutare possibile.

Barduca's family arrived in Borgoricco at the begining of XIX century and started to farm a little plot of land. Things are very different now: while technology has made farming easier in many aspects, we have re-introduced traditional methods in order to keep our products as natural and healthy as possible.

Non utilizziamo fertilizzanti sintetici o prodotti chimici per il controllo dei parassiti; ogni coltivazione è completamente biologica e libera dalla chimica di sintesi.

No chemical pest control or synthetic fertilizer are used, everything we grow is completely organic and chemical-free.

La rotazione  del terreno si esegue alternando lattughino, rucola selvatica, spinacino, prezzemolo ed alcune erbe aromatiche. Le coltivazioni si estendono in 2 ettari di serre e 50 ettari di pieno campo.

Year round production includes lettuce, rocket salad, radicchio, spinach, parsley. These and many other herbs are grown in 2 acres of greenhouses and 50 acres of land.

Il terreno viene preparato rimuovendo le piante infestanti grazie alla tecnica tradizionale di bruciare lo strato più superficiale del terreno utilizzando la moderna tecnologia del pirodiserbo.

The soil is prepared by removing grass seeds and weeds by the traditional method of burning the top layer of ground with a modern farming machine.

I parassiti sono controllati grazie alla vicinanza di piante che ospitano insetti antagonisti, come la salvia, e all’utilizzo di prodotti ottenuti da piante, microrganismi o funghi.

Pest are naturally controlled by companion planting such as sage or natural products obtained by plants, microrganisms and fungi.

Al fine di mantenere le nostre coltivazioni affini all’ecosistema naturale , abbiamo costituito un bacino idrico di acqua piovana e stiamo lavorando per avere compost proveniente dagli scarti dell’azienda agricola.

In order to keep our crops as close to nature as possible we have created a rainwater harvester and we are working for an home-made compost.

Nel 2007 l’azienda si è allargata grazie ai 50 ettari di terra a Sant’Eufemia di Borgoricco. Qui noi coltiviamo cereali, legumi e vegetali come il radicchio. Molti progetti sono in arrivo…state connessi!

In 2007 the farm enlarged thanks to 50 acres of land in S. Eufemia in Borgoricco. Here we grow organic cereals, legumes and vegetables like radicchio. Many project are coming soon… stay tunned!